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つないで、つくる。SHIKISMでの通常出店 来月もお待ちしています(^^)
こんばんは！ココットの店長かたよせです 10月24日にオープンしあっという間に1ヶ月。明日からはなんと12月ですね！ クリスマスももうすぐだ〜！ 通常出店の場所として、埼玉県・志木市に2020年6月に誕生した複合型ビル《…
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さつまいもの仕入れを見直します。素材と焼き方へのこだわり
ココットのおいもについて。 キッチンカーが正式オープンして数週間。寒くなってきたこの時期なので扱うさつまいもの量も増えてきました。 ここにきて仕入れを見直していこうと思います。「素材」と「味」にこだわる。 ココットのコン…
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柏・リハビリデイサービス ほたる前にて出店
正式オープンから1週間11月1日（日）は柏にあるリハビリデイサービスほたるの前で出店しました！ 幼少期に育った場所なので馴染みのある場所。オープン準備の期間の写真撮影のために友人とスペースマーケットでレンタルした場所がた…
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ココット初出店を終えて。バタバタの中でも感じたこと 〜オープン準備から当日〜
Asaka Street Terrace 一から作り上げてきたものが形になった瞬間。
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Thank you to… ココット キッチンカーオープンに向けて協力してくださった方々や友人へ
自分にとって大切な記事の更新です。 2020年10月24日 正式オープンの やきいも屋さんココット たくさんの方々に支えられてキッチンカーが完成しました！愛がいっぱい込められたキッチンカーです。 オープン準備 オープンに…
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10/24 ココット正式オープン＆Asaka Street Terraceにて初出店！
10月24日（土）ココット正式オープン＆朝霞ストリートテラスにて初出店！ 焼き芋とコーヒーを用意してみなさまをお待ちしています(^^)
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お試し出店の記録 4〜6回目 ケバブ屋さんと一緒に出店 ＆ 酔っぱらいvs酔っぱらい ＆ ただただ芋
お試し出店での記録 4〜7回目は志木駅東口にて🚌 内装DIYは不完全ながらあるものの中で看板の出し方を工夫したり、売り方を変えてどんな方法がいいか試行錯誤。 この学びの部分はまた別の記事で。 今回はお試し…
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お試し出店の記録 初出店〜3回目 酔っぱらいとオネエ疑惑とロシアに出店しろよ
8月8日に待ちに待ったワーゲンバス仕様の車を納車！ 納車の記事はこちらから↓キッチンカーopenに向けて納車の1日【コトノハコ＆早速ハプニング＆やきいも試食会とキッチンカー仲間】 納車したそのときまでは、内装や準備が終わ…
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納車しました！これからのDIY＆オープンについて
2020年6月27日 購入決めキッチンカー 準備開始 2020年8月8日 納車 ワーゲンバス仕様の黄色いくるま少し整備に時間がかかったようですが、無事納車しました！早速納車の2時間後に傷つけましたが・・笑 これから内装D…
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キッチンカーopenに向けて納車の1日【コトノハコ＆早速ハプニング＆やきいも試食会とキッチンカー仲間】
キッチンカーでやきいも屋さんの開業準備中のかたよせです！ きのう8月8日は記念すべき納車の日でした！ 中古車屋さんにて購入を決めたのは6月末。2週間で整備が終わる予定だったのですが4週間ほどかかり、長梅雨が終わったこのタ…
