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横浜赤レンガ倉庫『鍋小屋 2022』＆ 『焼きいもFES』 in アリオ上尾 ココットの1月の出店スケジュール
横浜赤レンガ倉庫＆焼きいもFESにて出店！ 2022年になりましたね〜！ 本年もよろしくお願い致します(^^) ココットカー元気にもどってきました 静岡県・静岡市に拠点を移し、リヤカーココット号も始動しておりますが、 1…
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2021年の振り返り。ココットとこれからの展開
2021年も終わりでいよいよ2022年！ ばたばた動いてて、年が変わるぞ～！と実感するタイミングもないままw ただ、昨年も振り返りをしていたので、 自分の記録としても、今年もこれからの展開を、いまの時点でどう考えているか…
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静岡で焼き芋屋さんのリヤカーココット号はじまりました！ リアルタイムの位置情報はInstagram Stories・Twitterにて。
すっかり寒い毎日で、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ココットの店長 おいもくんです。 （おいもくんってほとんど呼ばれていないけど、自分で言っちゃっている笑笑） 静岡へお引越し 埼玉の朝霞ではじまった焼き芋屋さんのキッチン…
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職人向け。何で焼くのが美味しいのか。【石焼き・炭火焼き・つぼ焼き・遠赤外線セラミックオーブン・コンベクションオーブン】等々 〜 ココットのおいも焼き機の変遷 〜
タイトルでぽいこと書いたけど、 ただただ、ココットのこれまでの焼き機の変遷をタイムラインで書いていくだけです笑 現状、上記に挙げたものを色々試したうち、業務用のコンベクションオーブンが一番好みです。※ただ、普通にこのまま…
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これからの副店長・おいもかこちゃん【 ちょこっと長文だけど読んでねm(_ _)m 】
いよいよ、埼玉にいるうちの出店も残り2日間になってしまいました、、。 あっという間に。 1年って「たった1年」と思っていたけれども、 こんなにたくさんの人に支えられて、濃いものなんだなと感じてます。 以下、Instagr…
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ココットの焼き芋がテレビCMに！ 山手線・スクランブル交差点でも流れてるよ〜！（一瞬だけ！w）
一瞬だけですが！ ココットのおいもさんがテレビCMで流れています！笑 テレビCMを打つほどの資本力がココットにある訳では到底なく、 あるカットの素材として、使われています。 CMの制作会社か連絡をもらい、 撮影当日は、…
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埼玉いるうち最後の出店スケジュール！ 11/7 朝霞ストリートテラスも
ココットの2021年11月の出店スケジュールです。 今月末には静岡にお引越しとなり、埼玉にいるうちの出店は以下が最後になりますm(_ _)m 11月3日（水） 与野・路地裏ガレージマーケット 11月4日（木） プラウドシ…
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さつまいもの新品種「あまはづき」だとー！！【紅はるか・シルクスイートを超えてくる！？】
意外とすぐ。来年の秋には皆様にもお届けできるかも！？『あまはづき」は収穫直後から糖度が高いことが特徴。肉質がねっとりして食味が良い。8月頃からねっとり甘い焼き芋になってくれる！
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【大切なお知らせ】ココットは埼玉から静岡へお引越しします。皆様へ、これからも変わらずに・・。
ココットは埼玉から静岡へお引越しします。 突然のお知らせで、 いつもココットにいつも来てくださる方々にも、 まったくお伝えしていなかったので、びっくりさせてしまっているかもしれません。 来月11月に静岡へ拠点を移…
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15日（金）から焼き芋の予約開始／おいもパークができるよ〜！／［おいしさ密封。］焼き芋のパッケージ素材の見直しをしました！
こんにちは！ココットの店長 おいもくんです 先週から1週間、SHIBUYA BASEにてポップアップ出店お越しになってくださった方、応援してくださった方々ありがとうございました。 とても貴重な経験となりましたm(_ _)…
