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Thank you to… ココット キッチンカーオープンに向けて協力してくださった方々や友人へ

自分にとって大切な記事の更新です。


2020年10月24日 正式オープンの やきいも屋さんココット

たくさんの方々に支えられてキッチンカーが完成しました!
愛がいっぱい込められたキッチンカーです。

オープン準備

オープンに向けての数ヶ月。
仕事終わりの夜や休みの日に準備を進めてきました。
ここからがスタートですが、完成までの過程がとてもとても充実でした。

一人ではできない。周りの支え。

自分は学生の頃のヒッチハイクや海外の一人旅からはじまり、やりたいと思い立ったらストップをかけられずに突っ走ってしまう自分。
そして一人でなんでもやってやろうと思うことが多かったです。
キッチンカーもどちらかというとはじめはひとりで全部やっていこうという気持ちが強かった。

そんな中、徐々にキッチンカーの準備にたくさんの方々が応援してくださり、
誰かと一緒に成し遂げるからこそ感じられる喜び。人のあたたかさを感じられました。
自分ひとりの力はちっぽけで、たくさんの方に支えられているのだということに気づけました。
本当に本当に周りの方たちに感謝です。

Thank you to…

ここでそんな素敵な方々のちょっぴりの紹介とお礼を・・。

おいもキャラクターを描くおいもだち もかっち

シンガーソングライターであり、おいもかこちゃん作家であるmo.kaさん
おいも好き同士のおいもだち

もかっちが書いてくれた素敵な記事はこちら↓
出会い〜キッチンカーのオープンまで(^^)


準備をはじめるってときにわたしも焼き芋屋さんやりたい!と話してくれたときはすごく嬉しかった。

どんなお店にしていく?ってところから、深夜でも何度も何度もDIYを手伝ってくれたり、お店のアイディアやおいもかこちゃんチラシ、タペストリーのデザインをしてくれました。

手伝ってもらうというより、一緒に作り上げてくれた最高のバディという感じ。


ココットにくれば「おいもかこちゃん」にも会えるよ! おいもかこちゃんグッズもこれから準備予定です。

初出店の日、これからも一緒に出店していくことがあると思うのでよろしくお願いします。

アーティストHP
https://moka-music.work/

おいもかこちゃん Instagram
https://www.instagram.com/oimokako/


中学時代の友人 しょうた

地元の茨城。中学時代からの友人で美容師。

毎月のヘアカットをしてもらっているときに「キッチンカーはじめるんだ〜!」という話をし、そこからDIYを手伝うよ! 工務店のひと紹介するよ!と助けてもらいっぱなしでした。

しょうたの明るさ、励ましにいつもたくさん元気をもらっています。
しょうたのこれから地元に美容院を開く夢を叶えるときには応援していきたい!



工務店の土都生さん

工務店?アウトドアインストラクター?木登り名人?
幅広すぎてなんでもできて何者だか一度に伝え切れません笑

とにもかくにも、DIYの駆け出しは土都生さんに助けられました。

仕事の合間を縫ってめちゃくちゃ忙しい中でもキッチンカーを完成させるためにサポートしてくださり。

DIYが未経験の中でスタートを切れたのは土都生さんの存在のおかげです。
どうお礼をしたらいいのか。


タコライスを売っていたこともあるそうで土都生さんとコラボして、
ココットが1日限定タコライス屋さんになる日もあったらおもしろいな!笑



EDM石焼き芋のジョージ

今年の春前、渋谷の街中をEDMサウンドとギラギラのライトを光らせながら走るEDM石焼き芋。
いままで焼き芋のイメージはおじちゃんがリヤカー引いて売っているイメージでしたがすべてが覆されました笑

見かけてから数ヶ月空いたのですが、ステイホーム週間の中、SNSでフォローしていたジョージがzoomを開放。誰でもはいってこいと!

たまたまタイミングよく参加したら、世界を旅した話、これからの夢。
芋の話だけでなく、ワクワクを共有できる最高なやつでした。

ココットとEDM石焼き芋は似ても似つかない世界観ですが、キッチンカーをはじめるきっかけをくれたのはジョージです。

ジョージのこと尊敬しているし、これからが楽しみ。

DIYも手伝ってくれてありがとう!



コーヒーセミナーで出会ったおっじ

ココットで提供したいと思ったのが焼き芋
それからコーヒー

お店でコーヒーを提供するなら改めてしっかり学んでおこうとコーヒーセミナーに参加。

その中で唯一同い年だったのがおっじ
コーヒー以外の趣味も一緒だったりと一気に仲良くなりました。

キッチンカーをはじめるとなってから開業祝いにコーヒー豆をくれたり、DIYも遠いところから何度も手伝いにきてくれてありがとう。
今度一緒に出店してコーヒー淹れれたらいいな!




中学時代の友人 のり

中学時代の友人。クラスで身長が前から3番目くらいで、いつも背の順はお隣どうしだった。背くらべを張り合っていたのに、中学を過ぎてから急に身長が伸びました。いまだに違和感です笑

大変なときに手伝いにいくよ!って連絡くれてありがとう。

また彼女と仲良くおいも食べてね♡



連れション友達のしばちゃん

中学時代の友人。授業終わりの連れション友達でした笑

思春期の秘密も全部共有したしばちゃん

いまは地元から少し離れて福島に。

久しぶりに会った福島でもDIYを手伝ってくれてありがとう! 楽しい時間だった!



旅をしフィリピンの学校訪問をともにしたしゅんすけさん

航空会社で働くエリート of エリート

旅好きで数年前には学校訪問のプロジェクトのうちひとつの学校はしゅんすけさんと一緒に。現地の学校で日本の文化の紹介、夢を載せた紙飛行機を折ってみんなで飛ばしました(^^)

日本でもこういう形で会うことができる嬉しかったです! 丁寧な性格がDIYにも出ていました。



ロゴのトラックのデザイン・絵を書いてくれたあおいさん

同じ病棟でいつもお世話になっている職場の先輩。

キッチンカーをはじめるって時に自分のことのように本気になって考えてくださって。

色合いやフォント選び、そしてキッチンカーのロゴのイラストなど協力してくださいました。

えんぴつの下書きはわがままを言って20回くらい書き直してもらうという…。
外注のデザイナーさんだったら音信不通にされるレベル。笑

でもずっと使っていくロゴが、最高に満足できるものができて本当に感謝です。

キッチンカーが完成したときに車内に飾れるようにと描いてくださった油絵もありがとうございます!

グラフィックデザイナーのりりかっち

中学時代の友人。
いつの間にかグラフィックや店舗の内装デザインをする仕事をしていてびっくり。

親身に相談に乗ってくれて、お願いしたこと以上のことをしてくれる。

ロゴのデータ化やタペストリーのデザインのサポートをしてくれました! ありがとう!



商品撮影をしてくれたしょうごくん

大学時代の後輩のしょうごくん

いろいろとびっくりな勘違いをしたのは置いておいて、めちゃくちゃ丁寧に撮り直しながら商品撮影の協力をしてくれました!

カメラに対してものすごい集中力。

彼から撮影させてください!と言ってくれたときは嬉しかった。
またお願いしたい。



カリスマ経営者のあおいくま

あおいくま、カリスマ経営者です。

尊敬するオーナー。なのに不思議なくらい話しかけやすい。

外資系コンサルト兼、少し働かせてもらったリラクゼーションサロンのオーナーをしている方

カリスマは謎に包まれてるくらいがいいので、かわいいあおいくまの写真を貼っておきます。笑

アドバイスを素直に聞いたかはさておき、

収支計画やコンセプトに対しての助言をくださり、いつも的確すぎるm(_ _)m

ひとりでDIY中によく電話していたのはあおいくまさんでした。



税理士のぶんちゃん

中学時代からスマートな頭の持ち主

さらにパワーアップして税理士になっているとは。

開業届を出して、個人事業主となりわからないことも多い中、青色申告のことやらを深夜まで頭のパンク寸前までみっちり教えてくれました。

困ったときは相談できる安心感。



綺麗な癒やしのなおくんまま

地元でDIYをするときに自営のお店をDIYの作業場として貸してくださいました。

中学時代の友人のママでとってもお綺麗で、DIY終わりに頂いた麦茶が美味しすぎた。

DIYを進めるのに電動ドリルも貸してくださって、今度おいもと一緒に返しに行かなくちゃ♡ 笑



車のトラブルにだいちゃん

何かとトラブル続きなココットの車両

見た目はワーゲンバスですが中身は10年ちょっと前のスズキのエブリイがベースとなっています。
8月に納車し、3ヶ月で1回3リットル入るオイルを3度も交換しています笑

車屋にも見てもらいつつ、セカンドオピニオンとしてアドバイスをくれました。

中学時代からコブクロ好きで生で歌声を聴くとしびれるくらい歌が上手い。

知らない間にココットのために歌詞を書いてくれていてすごくうれしかった。

あれからどうなったのかな、ココットの歌できたら嬉しいな!



自家焙煎コーヒーのケイスケ

1、2年前かな? イベントバーで1日バーテンをしていたケイスケ

バックパッカーでありコーヒー好き

共通するものがあってなんでも話せる相手

キッチンカーの準備で相談乗ってくれたり、自家焙煎したコーヒー豆を送ってくれたり。

営業許可をもらい正式オープンが決まったときにまた送ってくれたコーヒー豆は余計に嬉しかった!

ケイスケのカフェができるのも楽しみだ!!



いつか一緒にキッチンカーで出店をりくさん

Twitterで繋がったりくさん

愛媛に住んでいてコーヒー好き。いつかりくさんもキッチンカーをはじめたいそう!

彼もコーヒーの焙煎もしていて、いろんな種類のコーヒー豆を送ってくださいました(^^)

いつかお互いのキッチンカーで一緒に出店できたら嬉しいな。

ありがとうございます!



先輩キッチンカーのまげちゃん・banyanさん

近所で出店していたキッチンカー
キッチンカーで出会うひとたちってどうしてこんなに素敵なひとが多いのかなと思うような方ばかり

どちらも軽バンがベースになっていて、DIYを進めるのにアドバイスをくれたり、保健所の営業許可についてなどとても助けられました。

これから一緒に出店していきたいです(^^)



コトノハコ 滝澤いとさん さとうよしえさん

繋がりって素敵だなと思える方。
2年ほど前から、将来カフェ・レンタルスペース・リラクゼーションサロンのある地域のひとが集まる複合的な空間をつくりたいという夢ができ、
そんなときに、すでに自分の思い描くような空間ができているお店をみつけた。
それがコトノハコでした。

納車した日に久しぶりに遊びにいったら、カフェや農家さんを紹介してくださったり、そして今回正式オープンで朝霞ストリートテラスにお誘いしてくださったのもコトノハコのいとさん、よしえさん。

本当に感謝です。

三芳町のさつまいも農家の方々

さつまいもの仕入先探しをしているときに、突然の訪問にも関わらず
生産方法のこだわりや収穫を少し体験させてくださるなど、とてもあたたかった。

おいもの魅力をさらに学べました。
これからもお世話になります。

おいもデリバリー

ココットキッチンカーは買いにきれもらうだけでなく、こちらからもおいもをデリバリーもします♡

5年前にヒッチハイクの旅で出会った おじちゃん、ファミリーと再会したり
大学時代の友人に子供が生まれて会いにいったり。

おいもと一緒にとっても幸せな時間でした。


お試し出店で来てくださった方々

DIYがはじまってからなかなかお試し出店ができなくなってしまいましたが、
納車した8月から1ヶ月間ほど、焼き芋のみの販売でお試し出店をしていました。

まだ未完成な中、応援の言葉をかけてくださったり、また買いにきてくださったり、素敵な出会いがたくさんありました。とにかく出店している時間がたのしかったです。

出店を再開するのでまた会えますように(^^)


いちばん身近にいてくれる妻

よく言われます。奥さん怒らないの?と
たくさんん迷惑かけてしまっているけど、好きなことしている自分をなんだかんだいつも理解してくれている妻に感謝しかありません。

どんなときも一番の心の支えです。大好きです。
他にかえられない存在。
ちゃんとお返しできる自分でありたい。


応援・メッセージをくれた方々

キッチンカーの準備をしていく過程でTwitter、Instagram、LINEなどでメッセージや応援をしてくださった方々。
本当はまだ頭に浮かぶ方々の顔があるのですが、ここでは省略します。
心の中では感謝の気持ちでいっぱいです。大変なときにも励まされました。



いよいよ明日ココット初出店!
これからのキッチンカーでの素敵な出会いにも楽しみでいっぱいです!

これからもよろしくお願い致します(^^)


ココット店長 かたよせ

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