コロナ COVID-19
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緊急事態宣言で飲食店キッチンカー(フードトラック・移動販売)は出店できる?

明けましておめでとうございます!
本年も石焼き芋屋さんキッチンカーのココットをよろしくお願い致します(^^)

今回の記事はキッチンカーを運営している方に向けてちょこっと。
自分自身が気になったことでもあり、確認したことを記事にしていきます。



首都圏の1都3県に緊急事態宣言

感染者数や病床のひっ迫などによりまた厳しい状況にもなってきています。
新型コロナウイルス対策で、首都圏の1都3県を対象に、緊急事態宣言が出ることが決定しました。


飲食店については酒類提供の場合は1月8日から
すべての飲食店に関しては1月12日から営業時間が午後8時までの要請となっています。

NHKニュースより引用



キッチンカーの強みと事業転換の推進

さまざまある業態の中でも今回飲食店が対象となっている理由は、
3密になりやすい環境、マスクを外しての会話での飛沫感染などが多いことがこれまでの傾向からも分かってきているからでしょう。

そんな中で、キッチンカーの強みはテイクアウトできることや、3密となる環境、マスクを外しての会話などが“ハコ”を持つ飲食店と比べて生まれづらいという強みがあります。


東京都の場合は移動販売への事業転換の助成金を2020年4月からおこなっていて、行政でもキッチンカーのような業態を推し進める流れがありますね。


業態転換支援(新型コロナウイルス感染症緊急対策)事業 | 事業 | 東京都中小企業振興公社

https://www.tokyo-kosha.or.jp/support/josei/jigyo/conversion.html



キッチンカーの20時以降の営業について

とはいえ、キッチンカーも位置づけとしては飲食店。
ココットも保健所の営業許可は「飲食店」として許可をもらっています。

自分の場合、仕事を終えてから20時過ぎに出店することもあるため、緊急事態宣言中も20時以降のキッチンカーの営業についての意向を確認しました。



埼玉県緊急事態措置相談センターに問い合わせ

今回、緊急事態宣言の対象エリアである埼玉県でキッチンカーを出店しています。
埼玉県のHPより問い合わせの連絡先が載っていたので電話して確認してみました。

外出自粛、施設の使用停止等についての相談がこちら↓

電話番号:048-830-8141
受付時間:9時00分から17時00分



テイクアウトの業態の場合、要請の対象外

相談センターで電話で問い合わせたところ・・・

・キッチンカーでその場飲食をするような形でなく、テイクアウトをするものであれば今回の緊急事態宣言での要請の対象外。

・20時以降の営業に関しての制限もない。


とのことでした。


各自治体によっても詳細は異なる場合もございますので、
あくまでも参考に。



外出の自粛など、またひとと触れ合う時間が減っていく中でキッチンカーの強みを活かしていき、感染対策を皆で取り組みながらも前向きに乗り越えられる方法を考えていきたいです。

出店に関して20時以降もOKとのことでしたが、また出店の予定は変更となる場合もございます。

また少し耐える状況が続きそうですが皆さんで乗り越えていきましょう。


ココットの出店情報の確認方法についても短い動画にしてまとめました↓

追記

1月8日〜緊急事態宣言中は20時以降の出店はお休みさせていただきます。

随時、出店スケジュールはHPのカレンダーで更新していきます(^^)

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