静岡市のコミュニティFMラジオ局に出演

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cocot ココット しあわせの黄色いキッチンカー《焼き芋》(@cocot.kitchen)がシェアした投稿

放送局：76.9 FM-Hi!（静岡市のコミュニティFMラジオ局）

コーナー：あなたの街のベルテックス静岡

放送日時：3月27日（土） 11時45分〜

http://www.fmhi.co.jp/

焼き芋が好きなベルティくん

静岡市のプロバスケットチーム「VELTEX」のマスコットキャラクター
『ベルティ』くんが好きな食べ物は焼き芋なんだそうで、、！！
そんなご縁もあり、今回出演のお話をいただきました。

インタビュー内容

記事の更新は放送が終わってからになってしまいましたが、
お話した内容をせっかくなので♪

Q. 店長のかたよせさんはどちらから来られたのですか？

A. 出身は茨城で、埼玉から引っ越してきました！ 妻が静岡が地元で、また静岡に引っ越してきて数ヶ月です。

数ヶ月しかいないですが、静岡のことがとても好きになってきています♡ 笑

Q. cocotさんの3つのモットーをお聞かせください

A. 「素材」「焼き方」「品質管理」の3つにこだわっています。

Q. 美味しいさつまいもはどこから仕入れていますか？

A. あえて産地をひとつに絞らず、時期に合わせていちばん美味しい産地のものを使用しています。
同じ産地でも、作り手の農家さんによって出来上がるものが違います。
直接足を運んで、少量ずつ仕入れ、実際に焼き芋にしてみて
いちばん美味しいと思った農家さんから直接仕入れるようにしています。

静岡に引っ越してきて、静岡の農家さんまわりもしています。
是非、美味しいさつまいもを作る農家さんを紹介してください！

Q. どんなキッチンカーを目指していますか？

A. 「日常に小さなしあわせを」というお店のコンセプトのもと、
美味しい焼き芋を届けていくことだけでなく、キッチンカーはひととひととの距離やあたたかさを感じやすく、
cocotに立ち寄ることや、自分に会いにきてくれることが、日常の中でのひとつの楽しみや、幸せな瞬間に思ってもらえるようなお店にしていきたいです！

Q. 焼き芋以外にはどんな商品がありますか？

A. 焼き芋以外には、焼き芋をジェラートにしたoimoジェラートなどもあります。
美味しいのはもちろん、SDGsの取り組みのひとつとして、食品ロスをなくすという意味合いもあります。

Q. どこに行けばcocotさんに会えますか？

A. いまは毎週【火曜日】に浅間通り商店街、毎週【水曜日】に昭府のお蕎麦屋さん 石ケ谷の駐車場で出店しています！

宣伝になってしまいますが、cocotのホームページでカレンダーも随時更新しているので、是非確認してみてください。

Q. 最後にリスナーへのメッセージをお願いします

A. 静岡に引っ越してきて、まだ数ヶ月ですが、ひともあたたかく、山も海も自然もあれば、街に出ると便利でとっても気に入っています。これから静岡市の魅力のひとつになれるくらいになれたらと思っています！ もしココットに来て下さったときには皆さまから静岡のおすすめの場所もぜひ教えてください♪

本日はありがとうございました。ベルティくんにもよろしくお伝えくださーい！