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《menu》まるごとひんやり焼き芋(アイスやきいも)の紹介

ココットの本命は『焼き芋』ですが

年間を通しておいもを楽しんでもらえるよう、あつあつの焼き芋以外も用意しています。

すでにいくつかメニューを出しているのですが、HPではあまり紹介してこなかったので、
これから投稿ごとに更新していきます(^^)



今回紹介するのは…

じゃじゃん!


『まるごとひんやり焼き芋』


商品名からイメージつきますでしょうか笑

ココットの石焼き芋を熟成させてから凍らせていて、シャーベット状〜ねっとりでたのしむ新食感の焼き芋です♪


いわゆる冷やし芋は冷蔵して柔らかめですが、

ココットの『まるごとひんやり焼き芋』は少し凍った状態で楽しんでもらうのがオススメです

一般的には「アイス焼き芋」とも言いますね。



鮮度を保つため、出店の直前までは真空パックで冷凍されています。

こちらでもゆーっくり解凍させてちょうど良い食べごろを作っていくのですが、カチカチの場合もございます。

その場合は、常温で自然解凍しながら食べてみてください♪

霜が出て、それが溶けてきた頃が食べごろです!

溶け具合によって、シャーベットのようだったり、ねっとり感を感じられたりと変化もたのしまめす。



焼き芋はシルクスイートにこだわっていますが、

ひんやり焼き芋の場合、使っている品種は「紅はるか」です。

蜜が多く、ねっとり系なのでひんやり焼き芋にぴったりです。

現在の紅はるかは千葉・香取市のさつまいも農家さんの「甘熟べにはるか」を使用しています。
季節に合わせて、いちばん合ったものを選び抜いています。



美味しいのにヘルシーで身体にもやさしいのがまた良い・・。

焼き芋の香ばしさと自然の甘さを感じられながらも、お砂糖などは一切はいっていないので、
罪悪感フリーなスイーツです。



今年は2月の下旬からスタートしました。

春夏は今後も続けていく予定です。


テイクアウトする際は、ワックスペーパーに包み、保冷剤も用意しています。

焼き芋とは違う新感覚のスイーツをお試しください(^^)


【追記】
ココットの商品一覧のページも新しく作りましたのでこちらもぜひご覧ください。
https://cocot.shop/menu/

ココットかたよせ

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