《menu》まるごとひんやり焼き芋（アイスやきいも）の紹介

ココットの本命は『焼き芋』ですが

年間を通しておいもを楽しんでもらえるよう、あつあつの焼き芋以外も用意しています。

すでにいくつかメニューを出しているのですが、HPではあまり紹介してこなかったので、
これから投稿ごとに更新していきます(^^)

今回紹介するのは…

じゃじゃん！

『まるごとひんやり焼き芋』

商品名からイメージつきますでしょうか笑

ココットの石焼き芋を熟成させてから凍らせていて、シャーベット状〜ねっとりでたのしむ新食感の焼き芋です♪

いわゆる冷やし芋は冷蔵して柔らかめですが、

ココットの『まるごとひんやり焼き芋』は少し凍った状態で楽しんでもらうのがオススメです

一般的には「アイス焼き芋」とも言いますね。

鮮度を保つため、出店の直前までは真空パックで冷凍されています。

こちらでもゆーっくり解凍させてちょうど良い食べごろを作っていくのですが、カチカチの場合もございます。

その場合は、常温で自然解凍しながら食べてみてください♪

霜が出て、それが溶けてきた頃が食べごろです！

溶け具合によって、シャーベットのようだったり、ねっとり感を感じられたりと変化もたのしまめす。

焼き芋はシルクスイートにこだわっていますが、

ひんやり焼き芋の場合、使っている品種は「紅はるか」です。

蜜が多く、ねっとり系なのでひんやり焼き芋にぴったりです。

現在の紅はるかは千葉・香取市のさつまいも農家さんの「甘熟べにはるか」を使用しています。
季節に合わせて、いちばん合ったものを選び抜いています。

美味しいのにヘルシーで身体にもやさしいのがまた良い・・。

焼き芋の香ばしさと自然の甘さを感じられながらも、お砂糖などは一切はいっていないので、
罪悪感フリーなスイーツです。

今年は2月の下旬からスタートしました。

春夏は今後も続けていく予定です。


テイクアウトする際は、ワックスペーパーに包み、保冷剤も用意しています。

焼き芋とは違う新感覚のスイーツをお試しください(^^)

【追記】
ココットの商品一覧のページも新しく作りましたのでこちらもぜひご覧ください。
https://cocot.shop/menu/

ココットかたよせ